Gasgrill Cadac Carri Chef 2 und Dutch Oven

[Mirko81]

Hallöle

Wir haben uns ja den o.g. Grill gekauft.

Nun würde ich gerne wissen ob man auf dem Cadac auch nen DO betreiben kann?! Weil normal ist dieser ja nur für Kohle bzw Glut geeignet.

Hat vielleicht jemand Erfahrung mit nem DO auf nem Gasgrill?

[Rollo]

Moin,
der DO geht auch auf Gas oder offenes Feuer, wir benutzen ihn oft im Backofen. Allerdings hast Du wenn nur Hitze von unten kommt, nicht das gleiche Ergebnis und kannst dann auch ne Pfanne mit Deckel nehmen.

[Heudorfer]

Dem DO isses völlig egal

woher die Hitze kommt bzw welcher Quelle das Feuer entspringt

[Rollo]

Dem DO isses völlig egal

woher die Hitze kommt bzw welcher Quelle das Feuer entspringt

Moin,
solange man den DO nur als Kochtopf benutzt ist das wohl so, aber wer kauft sich für richtiges Geld nen DO um ihn nur als schnöden Topp zu nutzen. Hier mal ne kleine Anleitung wo die Vorzüge des DO sind.

[Folkert]

Hallo Martin,
Rollo hat vollkommen recht. Wenn Du den DO als simplen Kochtopf nutzen willst,
geht das ohne Probleme. Bei normaler Nutzung ist aber fast immer Oberhitze
nötig. In sehr vielen Fällen braucht man sogar mehr Oberhitze als Hitze von unten.
Mit anderen Worten, bei Nutzung Bauart gemäß kommst Du mit Deinem Grill allein
nicht klar.
Es gibt 2 Möglichkeiten den DO trotzdem zu nutzen. In beiden Fällen stellst Du den
DO auf Deinen Grill. Für die Oberhitze besorgst Du Dir für gutes Geld eine
Umluftkuppel.. http://www.pelam.de/product_info.php?cPath=112&products_id=1647
Die 2. Möglichkeit. Du nimmst aus Deiner Holzkohlengrillzeit Deinen Anzündkamin,
feuerst ein paar Grillkohlen an und legst sie auf den DO. Wahrscheinlich nicht das was
Du willst, aber ohne eine dieser beiden Möglichkeiten kannst Du die richtige Nutzung
des DO vergessen. Martin hat geschrieben das dem DO die Hitze völlig egal ist, das
stimmt – aber dem Inhalt des DO nicht.

Gruß Folkert

[Heudorfer]

Danke der Nachhilfe,

aber nicht ich bin es, der "missioniert" werden "sollte?"
Ich hab zig DO's seit über 10 Jahren, wir spielen gern mit den Pötten.
Natürlich wird man dem wahren Potentional des DO nicht gerecht, wenn man Ihn zum Kochtopf auf dem Gasgrill "degradiert", aber rein physikalisch isses Ihm relativ schnuppe
Drum gibt's (oder gab?) es einen ohne Füße, den man so besser auf dem Herd nutzen kann...
Ist ja eigentlich nicht verwerflich, der Ethik-Rat zieht erst beim DO im BO (Backofen) die Luft durch die Zähne