Für die [Gurkensuppe braucht man:
4 Personen die gerne Gurken essen
2 große Gurken in dünne Scheiben raspeln,
ca. 400g Katenschinken in Würfel geschnitten,
1 Zwiebel kleinschneiden,
ein bisschen Öl, Brühe, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie,
Sahne, Sossenbinder hell.
Schinken und Zwiebeln in Öl andünsten,
ca. 1,5 ltr. Wasser, Brühe und Gurken dazu
aufkochen lassen würzen mit Salz, Pfeffer etc. nach Geschmack,
10-15min weiterköcheln, Spritzer Sahne und Sossenbinder dazu.
Fertig!
Dieses Gericht ist Kalorienarm wenn ihr statt Sahne ein wenig Milch nehmt.
Guten Appetit!!
Wünscht Eure Jassie
